Description
Whisky Valaisan
Le Whisky Valaisan évoque des montagnes majestueuses. La Cave Les Follaterres l’a bien compris. Ce whisky représente la tradition valaisanne.
Dès le départ, tout commence avec l’orge. La Cave Les Follaterres la sélectionne méticuleusement. L’orge donne la base de ce whisky d’exception. Les producteurs locaux fournissent cet ingrédient essentiel. Ils garantissent sa qualité supérieure.
La méthode de fabrication est traditionnelle. Elle respecte les normes élevées du whisky. Cette méthode assure la saveur authentique. Chaque goutte rappelle le Valais, son terroir.
La distillerie Langatun joue un rôle clé. Située en Suisse, elle détient un savoir-faire inégalé. Elle sélectionne les bases de whisky. Une collaboration unique unit ces deux entités. L’expertise de Langatun enrichit le processus.
Affinage à la Petite Arvine
Mais l’originalité réside dans l’affinage. La Petite Arvine 1ère neige apporte sa touche. Cette variété surmaturée est spéciale. Elle confère au whisky Valaisan une nuance unique. La Cave Les Follaterres fait un choix audacieux. Intégrer cette variété, c’est revisiter la tradition.
Trois ans de patience sont nécessaires. Trois années durant lesquelles le whisky se bonifie. La barrique joue un rôle essentiel. Elle imprègne le whisky de ses arômes. Elle lui confère sa couleur ambrée.
Les producteurs locaux sont au cœur de ce projet. Ils cultivent l’orge avec passion. Ils veillent sur la Petite Arvine. Leur amour du terroir transparaît. Chaque étape témoigne de leur dévouement.
Le Whisky Valaisan se distingue. Il allie tradition et innovation, évoquant le Valais, sa richesse. Cela rappelle les montagnes, les vallées. Le fruit de la passion des producteurs locaux.
Savourer ce whisky, c’est voyager. Parcourir le Valais, ses paysages. Rencontrer ses producteurs, ses artisans. Et plonger dans une tradition séculaire.
Chaque gorgée est une découverte. La Petite Arvine surprend et ajoute une dimension fruitée. Elle s’harmonise avec les arômes de l’orge. Le vieillissement en barrique apporte la complexité. Les notes boisées se mêlent à la douceur.
La Cave Les Follaterres est fière. Elle offre un produit d’exception. Valorise le travail des producteurs locaux. Et célèbre le Valais, sa diversité.
Fabrication
Fabrication selon méthode traditionnelle à base d’orge. Sélection des bases de whisky à la distillerie Langatun en Suisse. Affinage du whisky avec de la Petite Arvine 1ère neige (surmaturée) vieillie en barrique pendant 3 ans.