Ce sont de vieilles vignes que mon grand-père Edouard avait commandé directement depuis la Bourgogne, j’estime l’âge de la vigne a plus de 40 ans tout comme le Gamay ci-dessus. Il est bien présent en bouche avec des notes de cuire mouillé. Je le conseille également pour tous les plats mais il se marie vraiment bien avec des plats de viandes rouges.