Une fondue composée de trois fromages de la laiterie d’Orsières
Le raclette AOP, le mi-gras et le vieux.
Fondue 100% Orsières 400gr.
CHF12.40
Description
Fondue de la fromagerie
La fondue de la fromagerie d’Orsières, un joyau de la cuisine traditionnelle suisse, se distingue par sa composition unique de fromages locaux. Cet assemblage, fait à partir de produits strictement locaux, comprend le Raclette AOP, le Mi-gras et le Vieux, tous issus de la Laiterie d’Orsières. Cette fondue incarne l’essence du terroir valaisan et témoigne de l’engagement des producteurs locaux envers l’excellence.
Les fromages utilisés dans cette fondue sont le fruit d’un savoir-faire ancestral, pratiqué par les fromagers d’Orsières. Ces artisans, fiers de leurs racines, se consacrent à la production de fromages de qualité supérieure. Une harmonie avec la nature alpine environnante. Leur passion pour les produits locaux se manifeste dans chaque étape de la fabrication.
Le Raclette AOP, un pilier de cette fondue, offre une saveur profonde et un fondant incomparable. Le Mi-gras, quant à lui, apporte une douceur équilibrante, et le Vieux, avec son affinage minutieux. Il ajoute une complexité de goût essentielle. Cette combinaison de fromages, tous produits à la Laiterie d’Orsières, crée une expérience gustative riche et authentique.
La dégustation de la fondue de la fromagerie d’Orsières est une tradition en soi. Plonger des morceaux de pain dans ce mélange crémeux de fromages fondus est un moment de convivialité et de plaisir partagé. Cette méthode de dégustation permet de savourer pleinement les nuances des fromages locaux.
L’histoire de la Laiterie d’Orsières est intimement liée à celle de ses fromages. Depuis des générations, cette laiterie cultive un art fromager. Celui-ci respecte les méthodes traditionnelles tout en s’adaptant aux exigences contemporaines. Sa réputation s’étend au-delà des frontières suisses, attirant les amateurs de fondue du monde entier.
Produits locaux
Choisir la fondue de la fromagerie d’Orsières, c’est soutenir une économie locale durable et une communauté de producteurs passionnés. C’est aussi s’offrir un voyage gustatif unique, à travers les saveurs authentiques des Alpes suisses. Chaque bouchée de cette fondue reflète l’amour du terroir. Mais aussi l’engagement des producteurs locaux à maintenir une qualité exceptionnelle.
En résumé, la fondue de la fromagerie d’Orsières est une célébration des produits locaux. Un hommage à la culture culinaire suisse et une expression de l’artisanat fromager d’excellence. Ce plat, à la fois simple et élégant, est un véritable symbole du patrimoine gastronomique valaisan. Il porte fièrement les valeurs de qualité, de tradition et d’amour pour les produits du terroir.
Shipping Countries: Suisse
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