Cave Les Follaterres
- Route du Carre 88, Fully, Valais, Suisse
- 0795777473
- cavelesfollaterres@bluewin.ch
Information
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Adresse: Chemin de la Barme 39 1868 Collombey, Suisse.
Email: contact@local-prod.ch
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Biographie du vendeur
Située au coude du Rhône sur la commune de Fully notre exploitation comprend 4.5 hectares de vignes;
3 hectares étalés sur les terrasses de la commune regroupant 4 aires de production (les Follaterres, les Seilles, les Hauts du Village de Branson, les Claives), 1 hectare sur 2 communes avoisinantes (Martigny et Charrat).
Un lieu de transition
Les Follaterres
La mosaïque minérale née sous l’effet des vents du Léman et la rencontre des airs légers et secs de la vallée du Rhône emportent dans leurs tourbillons le limon fertile et sablonneux recouvrant cette roche aux multiples facettes. On y découvre également une très grande biodiversité naturelle.
La route du sel
Les Claives
La pente qui s’ouvre sur le clocher de Fully offre au visiteur le cheminement du sentier des guérites. Ici la roche est plus friable, le sol plus léger et graveleux contenant déjà un peu de calcaire. A l’issue du sentier le marcheur rejoint la place du pétrole; lieu symbolique à l’époque du phylloxéra.
La transhumance
Les Hauts du Village de Branson situé en amont du village de Branson, colonie vigneronne des gens de l’Entremont, on y aperçoit une écorce de gneiss, à proximité des chênes et châtaigniers. Ce versant abrupt offre une exposition plein sud où le soleil, au zénith, envoie ses rayons qui confèrent un microclimat de type méditerranéen.