Description
Chenin Blanc de Chamoson 2019
La Cave à Polyte, dirigée par l’infatigable Jacques Disner, produit une merveille du monde viticole : le Chenin Blanc de Chamoson 2019. Jacques met tout son cœur et son expertise dans la production de ce vin 🍇exceptionnel 🍷.
Chaque année, Jacques attend avec impatience le printemps pour choyer ses vignes de Chenin Blanc. Il prodigue des soins individuels 🌿 à chaque vigne, cultivant avec amour chaque grappe🍇. Quand vient le temps de la récolte, il choisit soigneusement les raisins à la main, s’assurant qu’ils sont à leur apogée🍏.
Dans sa cave, Jacques commence le travail de transformation. Il presse doucement les raisins, libérant un jus frais et 🍹aromatique. Il déclenche ensuite la fermentation à une température spécifique pour préserver les nuances délicates du Chenin Blanc🌡️.
À l’ouverture d’une bouteille, les arômes de pomme verte, de poire, de miel et de fleurs blanches éclatent, offrant un véritable festival pour les sens. Chaque gorgée offre une fraîcheur vive🍏🍐🍯💐 et une finale persistante, une signature indubitable du talent de Jacques🎉.
Pour Jacques, chaque bouteille est le reflet de son engagement à produire le meilleur vin 🏅 possible. Il veille à ce que chaque client reçoive le meilleur de son Chenin Blanc, 🍷 qu’il s’agisse d’un connaisseur en vin ou d’un débutant.
En plus de la production de vin, Jacques organise🥂 des dégustations dans sa cave. C’est une occasion pour les visiteurs de découvrir l’art de la dégustation et d’en apprendre davantage 🎈 sur le processus de vinification.
Le Chenin Blanc de Chamoson 2019 de la Cave à Polyte a conquis de nombreux palais à travers le monde🌍. Grâce à l’engagement de Jacques, ce vin continue de se faire un nom sur la scène viticole internationale🏆 .
Accords gourmands :
Vif et racé, doté d’une belle acidité il servira aussi bien à l’apéritif ou accompagnera à merveille certains fromages corsés.
Des poissons grillés, des écrevisses ou autres homards ou langoustine trouveront en lui un allié de choix.
Température de service : 10-12 degrés.