Description
La Nébuleuse 2023 est plaisante et gourmande, tout en développant une acidité parfaitement équilibrée.
En première bouche, une sensation de rondeur fruitée vous emporte délicieusement avant de vous ramener vers des notes plus minérales. Le tout est soutenu par une acidité évolutive et ludique. La finale, marquée par une légère amertume, lui confère complexité et corps.
Accords : accompagne parfaitement une galette des rois, un Paris-Brest ou des fromages bleus crémeux, mais pas trop forts.
